Great Eats Hospitality consta de múltiples conceptos de restaurante creados por Miguel Pires que brindan un servicio excepcional, ingredientes frescos y una cocina deliciosa. Nuestra misión es enriquecer las vidas de nuestros empleados y huéspedes creando una experiencia de trabajo Y cena divertida y festiva.

Siempre estamos buscando personas trabajadoras para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional.

Nuestros conceptos actuales son Zandra's Taqueria, donde tenemos ubicaciones en Old Town Manassas, Town of Haymarket, y pronto abriremos en Town of Culpeper.

En 2023 abriremos dos nuevos conceptos de restaurante en Old Town Manassas, ¡ESTAMOS CRECIENDO!

Informes a:

Equipo ejecutivo

Resumen de la posición:

Administrar la operación de Zandra's Taqueria para garantizar operaciones eficientes y rentables. Usted es responsable del desempeño comercial de su restaurante, así como de mantener altos estándares de alimentos, servicio, salud y seguridad. Reportes al Equipo Ejecutivo.

Deberes y responsabilidades:

Coordinación de toda la operación del restaurante.
Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, manipulación e higiene de los alimentos.
Velar por el cumplimiento de la normativa sobre bebidas alcohólicas.
Completar y compartir informes de registro diarios con el equipo de gestión ejecutiva.
Manejar la disciplina y el despido de empleados en coordinación con el Director de Recursos Humanos (HR).
Gestionar a su personal y proporcionarles retroalimentación.
Asegurarse de que todos los empleados se adhieran a los estándares, políticas y procedimientos uniformes de la empresa.
Comprender e implementar todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.
Recibir a los clientes y asesorar sobre opciones de menú y bebidas.
Correr el frente de la casa y la parte trasera de la casa.
Asegurarse de que todos los huéspedes se sientan bienvenidos y reciban un servicio receptivo, amable y cortés.
Capacitación y motivación de Front of the House, Back of the House y Gerentes.
Creación y gestión del horario del personal cada semana.
Lograr los objetivos de recursos humanos (HR) del restaurante mediante el reclutamiento, la selección, la orientación y la capacitación en coordinación con el director de recursos humanos.
Manejo de inventario y compras para el restaurante.
Intervenir en los roles necesarios cuando los empleados están ausentes.
Asumir la responsabilidad del desempeño comercial del restaurante.
Análisis y planificación de los niveles de venta y rentabilidad de los restaurantes.
Atraer clientes mediante la implementación de programas de marketing con las jurisdicciones locales.
Mantener el conocimiento profesional y técnico con el Equipo de Dirección Ejecutiva mediante el seguimiento de las tendencias emergentes en la industria de restaurantes.
Responsable de los procesos de apertura y cierre de check out.
Asegurarse de que todo el equipo del restaurante se mantenga y funcione correctamente.
Realización de otras funciones que le sean asignadas.

Calificaciones y experiencia:

Debe poder trabajar en las ubicaciones de Manassas y Haymarket según el horario del restaurante.
Debe ser competente en Microsoft Office para incluir Microsoft Excel, PowerPoint y Word.
Debe tener conocimientos técnicos con un mínimo de 2 años de experiencia con sistemas POS de restaurantes, computadoras y aplicaciones de entrega y realización en línea.
Mínimo 3 años de experiencia en restaurante de servicio completo.
Debe tener al menos 21 años de edad.
Habilidad para pensar rápidamente y ser un solucionador de problemas.
Capacidad para alcanzar, doblar, agacharse y levantar con frecuencia 25 libras. sin ayuda y
50 libras con asistencia
Capacidad para atravesar todas las partes del restaurante rápidamente.
Trabajar en un ambiente caluroso y ruidoso.
Debe tener una alta integridad y una sólida ética de trabajo.
Fuerte liderazgo, comunicación y habilidades interpersonales.
Se espera que trabaje muchas horas durante los períodos pico, las noches y los fines de semana.
Es posible que se requiera tener u obtener una certificación de manipulador de alimentos y/o alcohol.
Tener transporte confiable hacia y desde el trabajo.
Debe tener experiencia en el frente de la casa
Debe tener experiencia en la parte trasera de la casa.
Familiaridad con la manipulación de alimentos, la seguridad y otras pautas del restaurante.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Compensación: $50,000.00 - $65,000.00 por año

Great Eats Hospitality consiste en múltiples conceptos de restaurantes creados por Miguel Pires que brindan un servicio excepcional, ingredientes frescos y una cocina deliciosa. Nuestra misión es enriquecer la vida de nuestros empleados y huéspedes mediante la creación de una experiencia de trabajo y cena divertida y festiva.

Siempre estamos buscando personas trabajadoras para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional.

Nuestros conceptos actuales son Zandra's Taqueria, donde tenemos ubicaciones en Old Town Manassas, Town of Haymarket y Town of Culpeper.

(si ya tienes un currículum en Indeed)