Descripción del trabajo

Elegido mejor restaurante mexicano en el norte de Virginia por la revista Virginia Living, Zandra's Taqueria es un restaurante mexicano que ofrece tacos gourmet hechos a mano con ingredientes locales frescos.

Zandra's ofrece grandes beneficios para ti y tu familia:

- Contribución del empleador para el seguro de salud: ¡sí, Zandra contribuirá a su seguro de salud y dental!

- Salarios competitivos

- Crecimiento profesional; nos estamos expandiendo en Virginia.

- Ambiente de trabajo festivo y profesional. ¿Te encantan los tacos? Este es el lugar de trabajo para ti.

- Participación activa en la comunidad, lo que incluye organizar una colecta anual de ropa en beneficio de Northern Virginia Family Services/SERVE.

Rol de los cocineros de línea y de preparación:

Los cocineros de línea y de preparación deben cocinar eficientemente tacos, carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como preparar y dividir los productos alimenticios antes de cocinarlos. Además, realice otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el emplatado y la guarnición de alimentos cocinados y la preparación de guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.

Deberes y responsabilidades:

Asume el 100% de responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños estándar de porciones, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para garantizar un período de servicio sin problemas.
Divide los productos alimenticios en porciones antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños estándar de las porciones y las especificaciones de las recetas.
Mantiene un área de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocedores de pasta, estufas planas y equipos de refrigeración.
Prepara artículos para asar a la parrilla, asar a la parrilla, freír u otros métodos de cocción dividiendo en porciones, rebozando, empanizando, condimentando y/o marinando.
Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición preparada para todos los platos.
Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
Ayuda en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y trae sugerencias para mejorar.
Realiza otras tareas afines que le sean asignadas.

Calificaciones:

Debe tener al menos 21 años de edad.
Habilidad para pensar rápidamente y ser un solucionador de problemas.
Capacidad para alcanzar, doblar, detener y levantar con frecuencia 25 libras. sin asistencia y 50 lbs. con asistencia
Trabajar en un ambiente caluroso y ruidoso.
Debe tener una alta integridad y una sólida ética de trabajo.
Fuerte liderazgo, comunicación y habilidades interpersonales.
Se espera que trabaje muchas horas durante los períodos pico, las noches y los fines de semana.
Es posible que se requiera tener u obtener una certificación de manipulador de alimentos y/o alcohol.

Experiencia:

Debe tener experiencia en la parte trasera de la casa.

Paquete de compensación: Zandra's Taqueria ofrece un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico y dental junto con el equilibrio en el lugar de trabajo y privilegios para comer.

Zandra's Taqueria es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Compensación: $15.00 - $18.00 por hora

Great Eats Hospitality consiste en múltiples conceptos de restaurantes creados por Miguel Pires que brindan un servicio excepcional, ingredientes frescos y una cocina deliciosa. Nuestra misión es enriquecer la vida de nuestros empleados y huéspedes mediante la creación de una experiencia de trabajo y cena divertida y festiva.

Siempre estamos buscando personas trabajadoras para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional.

Nuestros conceptos actuales son Zandra's Taqueria, donde tenemos ubicaciones en Old Town Manassas, Town of Haymarket y Town of Culpeper.

(si ya tienes un currículum en Indeed)