Descripción del trabajo

Votado como el mejor restaurante mexicano en el norte de Virginia en 2017, 2018 y 2019 por la revista Virginia Living, Zandra's Taqueria es un restaurante mexicano que ofrece tacos gourmet artesanales elaborados con ingredientes locales frescos.

Zandra's ofrece grandes beneficios para ofrecerle a usted y a su familia:

- Contribución del empleador al seguro médico y dental: sí, ¡Zandra's contribuirá a su seguro médico y dental!

- Salarios competitivos

- Crecimiento profesional; nos estamos expandiendo en Virginia.

- Ambiente de trabajo festivo y profesional. ¿Te encantan los tacos? Este es el lugar de trabajo para ti.

- Participar activamente en la comunidad, lo que incluye organizar una campaña anual de recolección de ropa en beneficio de Northern Virginia Family Services / SERVE.

Rol de los cocineros de línea y de preparación:

Los cocineros de línea y de preparación deben cocinar eficientemente tacos, carnes, pescado, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como preparar y porcionar los productos alimenticios antes de cocinarlos. Además, realice otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el enchapado y guarnición de artículos cocidos y la preparación de guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.

Debe estar dispuesto a trabajar noches y fines de semana.
El salario inicial es de $ 15 por hora, si está dispuesto a trabajar los domingos, le daremos $ 2 adicionales por hora los domingos.

Deberes y responsabilidades:

Asume el 100% de responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
Divida los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con el tamaño de las porciones estándar y las especificaciones de la receta.
Mantiene un área de la estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocedores de pasta, cocina de superficie plana y equipo de refrigeración.
Prepara el artículo para asar a la parrilla, asar a la parrilla, freír u otros métodos de cocción al dividirlo en porciones, rebozar, empanizar, condimentar y / o marinar.
Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición preparada para todos los platos.
Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
Ayuda en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias para mejorar.
Realiza otras tareas afines que le sean asignadas.

Cualificaciones:

Debe tener al menos 21 años de edad.
Capacidad para pensar rápidamente y ser un solucionador de problemas.
Capacidad para alcanzar, agacharse, detenerse y levantar con frecuencia 25 libras. sin asistencia y 50 libras. con ayuda.
Trabaje en un ambiente caluroso y ruidoso.
Debe tener una alta integridad y una sólida ética de trabajo.
Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
Se espera que trabaje muchas horas durante los períodos pico, las noches y los fines de semana.
Es posible que se requiera tener u obtener una certificación de manipulador de alimentos y / o alcohol.

Experiencia:

Debe tener experiencia Back of House.

Paquete de compensación: Zandra's Taqueria ofrece un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico y dental junto con equilibrio en el lugar de trabajo y privilegios para cenar.

Taqueria de Zandra es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Compensación: $14.00 - $18.00 por hora

Great Eats Hospitality consiste en múltiples conceptos de restaurantes creados por Miguel Pires que brindan un servicio excepcional, ingredientes frescos y una cocina deliciosa. Nuestra misión es enriquecer la vida de nuestros empleados y huéspedes mediante la creación de una experiencia de trabajo y cena divertida y festiva.

Siempre estamos buscando personas trabajadoras para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional.

Nuestros conceptos actuales son Zandra's Taqueria, donde tenemos ubicaciones en Old Town Manassas, Town of Haymarket y Town of Culpeper.

(si ya tienes un currículum en Indeed)