Zandra's Taqueria ofrece un salario competitivo y un increíble paquete de beneficios que incluye seguro médico ( el propietario contribuye con el 50 %) junto con equilibrio en el lugar de trabajo, crecimiento profesional ¡Y un ambiente de trabajo festivo!

Elegido varias veces como "Mejor restaurante mexicano en el norte de Virginia" por la revista Virginia Living, Zandra's Taqueria ofrece tacos gourmet hechos a mano con ingredientes locales frescos.

Fundada en 2014, Zandra's Taqueria tiene ubicaciones en Old Town Manassas y Haymarket y es conocida por su participación comunitaria en toda la región del norte de Virginia.

¡Zandra's Taqueria está buscando personas con experiencia para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional! Estamos buscando un verdadero líder para que sea nuestro gerente principal de restaurante y crezca con nuestra empresa.

Resumen de la posición:

Administrar la operación del restaurante para garantizar operaciones eficientes y rentables. Usted es responsable del desempeño comercial de su restaurante, así como de mantener altos estándares de alimentos, servicio, salud y seguridad. Reportes al Equipo Ejecutivo.

Deberes y responsabilidades:

· Coordinar toda la operación del restaurante.

· Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, manipulación e higiene de los alimentos.

· Velar por el cumplimiento de la normativa sobre bebidas alcohólicas.

· Completar y compartir informes de registro diarios con el Equipo de Dirección Ejecutiva.

· Manejo de disciplina y despido de empleados en coordinación con el Director de Recursos Humanos (HR).

· Administrar a su personal y brindarles retroalimentación.

· Asegurar que todos los empleados se adhieran a los estándares, políticas y procedimientos uniformes de la empresa.

· Comprensión e implementación de todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.

· Recibir a los clientes y asesorar sobre opciones de menú y bebidas.

· Correr el frente de la casa y la parte trasera de la casa.

· Garantizar que todos los huéspedes se sientan bienvenidos y reciban un servicio receptivo, amable y cortés.

· Capacitación y motivación de Front of the House, Back of the House y Gerentes.

· Creación y gestión del horario del personal cada semana.

· Lograr los objetivos de Recursos Humanos (RH) del restaurante mediante el reclutamiento, la selección, la orientación y la capacitación en coordinación con el Director de RH.

· Gestión de inventario y compras para el restaurante.

· Intervenir en los roles necesarios cuando los empleados están ausentes.

· Asumir la responsabilidad del desempeño comercial del restaurante.

· Analizar y planificar los niveles de venta y rentabilidad de los restaurantes.

· Atraer patrocinadores mediante la implementación de programas de marketing con las jurisdicciones locales.

· Mantener el conocimiento profesional y técnico con el Equipo de Dirección Ejecutiva mediante el seguimiento de las tendencias emergentes en la industria de restaurantes

· Responsable de los procesos de apertura y cierre de caja.

· Asegurarse de que todo el equipo del restaurante se mantenga y funcione correctamente.

· Realizar otras funciones que le sean asignadas.

Calificaciones y experiencia:

· Debe poder trabajar en las ubicaciones de Manassas y Haymarket según el horario del restaurante.

· Debe ser competente en Microsoft Office para incluir Microsoft Excel, PowerPoint y Word.

· Debe tener conocimientos técnicos con un mínimo de 2 años de experiencia con sistemas POS de restaurantes, computadoras y aplicaciones de entrega y realización en línea.

· Mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes de servicio completo.

· Debe tener al menos 21 años de edad.

· Habilidad para pensar rápidamente y ser un solucionador de problemas.

· Capacidad para alcanzar, doblar, agacharse y levantar con frecuencia 25 libras. sin asistencia y 50 lbs. con asistencia

· Capacidad para recorrer todas las partes del restaurante rápidamente.

· Trabajar en un ambiente caluroso y ruidoso.

· Debe tener una alta integridad y una sólida ética de trabajo.

· Fuerte liderazgo, comunicación y habilidades interpersonales.

· Se espera que trabaje muchas horas durante los períodos pico, las noches y los fines de semana.

· Es posible que se requiera tener u obtener una certificación de manipulador de alimentos y/o alcohol.

· Tener transporte confiable hacia y desde el trabajo.

· Debe tener experiencia en el frente de la casa

· Debe tener experiencia en Back of House.

· Familiaridad con la manipulación de alimentos, la seguridad y otras pautas del restaurante.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Compensación: $45,000.00 - $60,000.00 por año

Great Eats Hospitality consiste en múltiples conceptos de restaurantes creados por Miguel Pires que brindan un servicio excepcional, ingredientes frescos y una cocina deliciosa. Nuestra misión es enriquecer la vida de nuestros empleados y huéspedes mediante la creación de una experiencia de trabajo y cena divertida y festiva.

Siempre estamos buscando personas trabajadoras para unirse a nuestro equipo de alta energía, dinámico, dedicado y profesional.

Nuestros conceptos actuales son Zandra's Taqueria, donde tenemos ubicaciones en Old Town Manassas, Town of Haymarket y Town of Culpeper.

(si ya tienes un currículum en Indeed)